Na comunidade Baixa Verde, município de Cerro Corá, no Rio Grande do
Norte moram Francinaldo Avelino Barbosa, sua esposa Josefa Sandra e seus dois
filhos, onde produzem Tapioca, recheada com diversos sabores: manteiga, leite de coco,
presunto, carne de sol, galinha caipira e leite condensado,e com isso tiram o sustento de sua família.
Francinaldo também é beneficiário de uma Cisterna- Calçadão, conquistada a partir do Programa Uma Terra e
Duas Águas (P1+2) da Articulação Semiárido Brasileiro (ASA), implementada pelo
SEAPAC e com patrocínio da Petrobrás. A cisterna possibilita a família
armazenar água e, com isso, cultivar acerola, mamão, goiaba, pinha, maracujá,
além de plantar hortaliças, o que ajuda na alimentação e na melhoria da qualidade
de vida.
Para conhecer um pouco mais da história de Galego da Tapioca, como é chamado pelos mais próximos, clique Aqui .
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